Lakupalat

Bongasin viime viikolla instagramista lakumokkapalat, jotka oli koristeltu enkun lakuilla. Suklaan jälkeen lakut on mun herkkua, joten pitihän niitä tehdä! Tein ne (hieman muokattuna) meillä kotona -sivustolta löytyneeltä ohjeella.

Lakritsimokkapalat

150g      voita

2 1/2 dl  sokeria

3           munaa

1 dl       maitoa

3 dl       vehnäjauhoa

1 dl       kaakaojauhetta

2 tl        leivinjauhetta

2 tl        vaniljasokeria

1/2 dl    lakritsijauhetta

Sulata ja jäähdytä voi. Lisää sokeri ja sekoita tasaiseksi. Lisää munat ja sekoita voimakkaasti, kunnes seos on tasainen. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne maidon kanssa vuorotellen taikinaan. Sekoita tasaiseksi. Levitä uunipellille ja paista 200 asteessa, noin 15 minuuttia.

Kuorrutus ja koristelu

10         Kick -patukkaa

1 1/2 dl kermaa

1 pss    Enkun lakuja 

Pohja ei ollut yhtä hyvä, kun minun mokkapalojen ohjeessa - liian kuiva ja tiivis.  Ensi kerralla täytyy siis hieman muokata ohjetta! Tosin ei nämäkään syömättä jääneet... 

Rooma - day 2

Toisena päivänä aamupalalla päätimme lähteä kävelemään kohti Vatikaania. Hotellilta matkaa sinne oli lähes 5 kilometriä, joten matkalla täytyi tietenkin pysähtyä välillä herkuttelemaan jäätelöllä Fontana di Trevin kuuluisalla suihkulähteellä! 

Matkan varrelle sattui Pantheneon, Rooman parhaiten säilynyt antiikin temppeli, joka on lähes alkuperäisessä asussaan. Temppeli oli vaikuttava näky, sillä sen korkeus ja läpimitta ovat 42 metriä! Kupolin kruunaa 8-metrinen valoaukko, josta sadevesi pääsee sisään. Kerrotaan, että sinne on haudattu kuninkaita ja taiteilija Raffaello.

Vatikaanin kaupunkivaltio - tuo maailman pienin itsenäinen valtio, jossa asuu noin 800 ihmistä ja pinta-alaa on vain 44 hehtaaria. Vatikaani oli melko nopeasti kierretty, sillä emme olleet etukäteen hankkineet lippuja nähtävyyksiin, emmekä halunneet kuluttaa aikaa jonottamiseen. Jäipähän jotain tutkittavaa ensi kertaan.

Paluumatkalla leputettiin jalkoja Piazza di Spagna aukiolla, joka on kuuluisa "espanjalaisista portaista", jotka Ranskan kuningas rakennutti 1726 noustakseen niitä pitkin Trinita dei Montin kirkkoon.

Hotellille päästyämme huilasimme hetken ja lähdimme vielä ulos syömään. Takasin hotellille mentyämme ei unta tarvinnut odotella, sillä käveltyjä kilometrejä oli huomaamatta takana lähes kaksikymmentä...

Rooma - day 1

Lintsin valokarnevaalit

Roomasta palattuamme päätimme jäädä vielä yhdeksi yöksi Helsinkiin, jotta pääsemme ihastelemaan Lintsin valokarnevaaleja ensimmäistä kertaa! Samalla kerkesimme näkemään myös ihania ystäviämme, joiden kanssa olemme viime vuosina tehneet Alanyan matkat yhdessä.

Ihmetykseksemme tyttömme halusi rannekkeen ja käydä laitteissa ystäviensä kanssa. Käymme erittäin harvoin huvipuistoissa, joten yllätyimme todella kuinka hurjissa laitteissa neitokainen kävi! Taitaa ensi kesänä olla huvipuistoreissu edessä...

Kiekkoelämää

Blogin alkuaikoina, kesäkuussa 2010, olen kirjoittanut kuinka molemmat ovat oppineet luistelemaan 2,5 vuotiaina, kun ovat aloittaneet naperoluistelussa. Jääkiekko on edelleen meidän elämässä todella vahvasti mukana, koska molemmat pelaa sitä vieläkin!

Molemmat lapsukaiset pelaa pääsääntöisesti kotikaupunkimme -06 syntyneiden joukkueessa, jota heidän isä valmentaa. Tarpeen vaatiessa molemmat käy myös yhteistyöseuran joukkueissa; esikoinen oman ikäisten -05 syntyneiden joukkueessa ja tyttö vanhempien tyttöjen joukkueessa. Esikoiselle oli jo alusta asti selvää, että haluaa maalivahdiksi ja sillä pelipaikalla pelaa edelleen! Neitokainen viilettää, karvaa ja taklaa laitahyökkääjänä.

Muuta ohjattua harrastusta lapsilla ei ole, että jää aikaa myös perheelle, kavereille ja koululle. Vapaa-aikana liikkuminen on kuitenkin isossa osassa, sillä koulumatkat taittuu pyörällä ja kavereiden kanssa aikaa viettävät ulkoillen, eikä videopelejä pelaten. Kunhan kaupungin laskettelukeskus aukeaa, niin siitä tulee, jäähallin lisäksi, "toinen koti". 

Rooma - day 1

Saavuimme Roomaan sunnuntai-iltapäivänä ja vastassa meitä oli puolipilvinen ja lämmin sää. Kelit oli kyllä muutenkin koko matkan ajan täydelliset. Hameilla/mekoilla/shortseilla ja lyhythihaisilla pärjäsi oikein hyvin, mutta aamupäivisin ja iltaisin pidin kevyttä neuletakkia hartioilla lämmittämässä. Lämpötilat päivisin oli +25 - +32 välillä ja iltaisin oli noin +20 astetta.

Edulliset, suorat lennot otettiin jälleen Norwegianilta. Hotelli Katty valittiin hotelliksi hinnan, suositusten ja sijainnin perusteella. Huone oli tilava ja siisti, joten valinta osui nappiin.  Hotellin hintaan kuului italialainen aamupala; kahvi, mehu ja makea leivonnainen, joten parin päivän jälkeen kaivattiin kunnollista aamiaista. Saimme hotellilta hyvän tarjouksen lentokenttäkuljetuksista, joten tartuimme siihen. Kuljettaja odotti sovitusti nimikyltin kanssa ja vei meidän nopeasti hotellille.

Hotellille kirjautumisen jälkeen ajattelimme, että lähdemme tutustumaan lähialueisiin ja syömään jotain. Tarkoitus oli olla ajoissa hotellilla nukkumassa, että jaksamme seuraavana päivänä katsella nähtävyyksiä. Huomaamattamme kävelimme ensimmäisen illan aikana kuitenkin jo yli 10 kilometriä ihmetellen mielenkiintoista Roomaa! 

Syysloman suunnitelmia

Pitkästä aikaa ollaan koko perhe yhdessä syyslomalla! Alkuvuonna lapsilta kyseltiin minne haluaisivat matkustaa. Esikoinen ehdotti Roomaa, joten eikun Norwegianin sivuille katsomaan löytyykö sopivia lentoja syyslomalle ja löytyihän ne! 

Ennen matkaa käydään rentoutumassa Flamingon kylpylässä ja matkan jälkeen jäädään vielä Helsinkiin lintsin valokarnevaaleille. Vauhdikkaan syksyn jälkeen on ihanaa päästä viettämään aikaa perheen kanssa. Lämmin ja rentouttava syysloma - sitä tarvitaan just nyt!

Syksyn fiiliksiä

Edelleenkään syksy ei kuulu lempivuodenaikoihin ja minusta loka- ja marraskuun voisi poistaa kalentereista kokonaan. Koleaa, märkää ja pimeää.. Joka syksy yritän asennoitua positiivisesti ja nauttia kynttilöistä, villasukista ja takkatulen lämmöstä, mutta ei onnistu vieläkään.. Onko kohtalotovereita?

Onneksi lasten ja omien harrastusten parissa vapaa-aika kuluu nopeasti ja ennen kuin huomaan on kevät! Pimeään vuodenaikaan on ihana suunnitella ja varata seuraavan vuoden matkoja. Sitten jaksaa, kun on mitä odottaa!

Aurinkorannikon toinen mahdollisuus

Hola! postauksessa (2016) kirjoitin, että Fuengirola on ihan mukava paikka, mutta tuskin tänne lomalle tulevaisuudessa tulen, se jokin vaan puuttuu.. 

Päädyimme kuitenkin antamaan Aurinkorannikolle toisen mahdollisuuden ja varasimme sinne matkan kesäkuulle 2017. Kyllä kannatti käydä uudestaan, sillä vietimme aurinkoisen ja rentouttavan loman. Lomalaisena sitä katsoo kohdetta eri tavalla, kun siellä työskentelevänä. Toki myös ilmat oli paremman kesäkuussa, kun harjoittelun aikana huhti-toukokuussa. Suorat lennot ostettiin Norwegianin kampanjasta ja hotelliksi valitsimme Nuriasolin sen ison allasalueen vuosi. Hotelli oli hintansa arvoinen; siisti ja todella tilava. 

Loman aikana vierailimme Marbellassa,

Benalmadenassa

ja Mijaksessa

Vaikka loma oli oikein onnistunut, aurinkoinen ja rentouttava, niin kyllä meille Turkki on edelleen mieluisampi kohde. 

Vihdoinkin valmis keittiö

Olen kirjoittanut  hölmöläisten keittiöremonttia ja  hölmöläisten keittiöremontti jatkuu postauksissa, kuinka aloittelimme keittiöremonttia 2013 ja 2015. Keittiöremontti tehtiin vihdoinkin loppuun syksyllä 2016! Nyt olemme saaneet nauttia keittiöstä lähes kaksi vuotta, enkä edelleenkään muuttaisi mitään.

Säilytystilaa on enemmän kuin tarpeeksi ja keittiö on toimiva. Lattiaan saimme toivomamme lattialämmityksen ja laatat, jotka ovat lisänneet asumismukavuutta huomattavasti, varsinkin talvisin. Varsinkin näin pimeänä aikana monipuolisesti muunneltava valaistus on käytännöllinen. Joka päivä iloitsen myös komposiittialtaasta, joka on tarpeeksi iso ja helppo pitää puhtaana, sekä nopeasta induktioliedestä. 

Ainut mistä jouduimme tinkimään oli kivitasot, joissa oli niin pitkät toimitusajat, että emme olisi saaneet keittiötä jouluksi valmiiksi, joten päädyimme laminaattitasoon. Valitsemamme taso on osoittautunut erittäin hyväksi ja tykätään erityisesti jämäkästä  ilmeestä, joka tulee tason 3cm paksuudesta.

"Mökillä"

Olemme viime vuodet viettäneet "kesämökillä" Turkin Alanyassa 4-5 aurinkoista viikkoa. Niin tehtiin myös blogitauon alkamisen jälkeen kesällä 2016. Lähdimme tyttäreni kanssa viikkoa etukäteen ja jo menomatkalla oli jännitystä ilmassa. Vaikka olimme lähteneet bussilla ajoissa kohti lentokenttää juutuimme juhannuksen paluuruuhkaan ja meinasimme myöhästyä koneesta. Päädyimme hyppäämään bussista aikaisemmin ja hurauttamaan taksilla lentokentälle,  olimme tehneet lähtöselvityksen etukäteen ja lento oli loppujen lopuksi hiukan myöhässä, joten ehdimme kuin ehdimmekin koneeseen!

Mutta eihän se jännitys suinkaan siihen loppunut, vaan jatkui loman puolivälissä vallankaappausyrityksellä! Aluksi tunteet olivat todella ristiriitaisia ja pakkasin kyseisenä yönä tavarat valmiiksi, jos tulee kotiinpaluu.. Loma kuitenkin vietettiin loppuun asti hyvillä fiiliksillä todella helteisessä Alanyassa.

Pitkän tauon jälkeen...

Aluksi piti huilata vain hetki valmistumisen jälkeen.. Huomaamatta meni kolme kesää ja lähes kaksi ja puoli vuotta! Elämä ja muutokset veivät vaan mennessään. Monesti meinasin aloittaa, mutta en enää tiennyt mistä? Menneistä tapahtumista? En kyllä tiedä vieläkään, mutta yritetään.

Ne tärkeimmän eli lapset. Nykyään meillä asustaa esiteini lätkämimmi, joka käy vitosluokkaa ja teini-lätkäjätkä, joka aloitti elokuussa seiskaluokan. Fiksuja, kun mitkä, vaikka luonnollisesti ikä tekee omat haasteensa ajoittain.

Lapset liittyvät olennaisena myös työhöni, kun 2016 valmistuin lastenohjaajaksi. Pienellä riskillä irtisanouduin vakituisesta kaupanalan työstä, mutta onnekseni sain heti oman alan töitä ja nyt olen onnellisesti taas vakituisessa työsuhteessa.

Vuosien aikana tehtiin useita mukavia matkoja, joista kirjoittelen pienet muistelot lähiaikoina. Lisäksi kotona on tapahtunut enemmän ja vähemmän, joten nekin muutokset tulen taltioimaan. Tästä se taas lähtee, omaksi iloksi ja muistoiksi!